江苏省大丰麋鹿国家级自然保护区，由江苏省人民政府于1986年批准建立，面积4万亩，承担着保护麋鹿、丹顶鹤等野生动物及湿地生态系统、恢复野生麋鹿种群的重要任务。自九十年代开始发展生态旅游建设中华麋鹿园景区，2013年1月，经批准成立盐城市神鹿生态旅游发展有限公司并作为企业法人全面负责中华麋鹿园的经营管理。2007年创建国家4A级旅游景区，2015年10月成功创建成为苏北首家国家5A级旅游景区。

中华麋鹿园地处亚洲东方、太平洋西岸的黄海滩涂，是亚洲东方最大的湿地，是太平洋西岸古生境保护最完好的半原始湿地，被联合国列入国际重要湿地名录，作为永久性保护地。

中华麋鹿园，是全球唯一以“湿地生态、麋鹿文化”为主题的国家5A级旅游景区，也是世界上第一个面积最大、种群数量最多的野生麋鹿园。1986年引进的39头麋鹿已发展到2018年的4556头，占全世界麋鹿种群的60%以上，其中野生麋鹿种群达905头，成为世界最大的麋鹿基因库。除麋鹿之外还栖息着丹顶鹤、东方白鹳、白尾海雕、牙獐、豹猫等400 多个动物家族，蓬勃生长着近500 种海边植物，是一所天然的海滨博物馆。

这里盐蒿遍野神鹿鸣，芦苇遮天白鹭飞，生态、自然，和谐一体。景区由“麋鹿观赏区”、“自然生态区”和“麋鹿文化区”三大园区20多个景点和服务设施组成，爱国游、科普游、文化游、生态游贯穿于整个景区游览始终。

踏上这块质朴的土地，远离城嚣的人们就会为之眼前一亮：成群的麋鹿在草地上悠然自得，雪白的鹭鸟在其身边不停地啄食昆虫，长脖的苍鹭静静地在潺潺的水边等候鱼儿，细高腿的灰头麦鸡在盐碱地上翩跹起舞，灰色的野兔、褐色的黄鼠狼常常不经意间穿梭于狼尾草中......

置身植物王国，与麋鹿“对话”，和鸟类“为伴”，跟虫儿“携手”，中华麋鹿园俨然是人们观光休闲、修身养性的“世外仙境”。

如今麋鹿自然保护区已初步建成具有海滨特色、以麋鹿为主、多种动物共存的海滨野生动物园，为一大旅游胜境，正接待着越来越多的中外游客。进入保护区，首先通过的是一座题有“大丰麋鹿苑”五个大字的古朴典雅的牌楼，不远处便是麋鹿和牛、驴、马、鹿群雕。沿着南北大道往前走，路东人工湖畔蒙古包、西班牙式建筑群是供游人食宿的宾馆；路西有林中小道、亭、廊、碑，那姜太公骑“四不象”雕塑，更使人忍俊不禁。再往前走，便到了四周围栏圈养的麋鹿场，这里几十头麋鹿神态各异，游人可就近一睹它的芳容。登上高高的观鹿塔，凭借望远镜，你可领略原始滩涂的自然风光，观赏到野生的麋鹿群。这里还建有珍稀植物园，动植物展览馆，音像馆，小跑马场等。